Wed, 28 Dec – 100% végétalien

C’est difficile ici d’être vegan. 

Les seuls légumes et les rares fruits sont congelés.

Même toutes les boissons qu’on boit (sauf l’eau évidemment), nous les obtenons avec des concentrés.

Au contraire, il y a énormément de produits laitiers (fromage, yaourte…), de céréales (porridge, avoine, sans gluten…) et de chair animale (plein de poissons pêchés à la rivière, de la viande de renne qui vient de l’élevage et celle de caribou, d’élan ou d’orignal… chassés dans la forêt).

Franchement c’est à soulever le coeur… et dire qu’ils disent « aimer la nature et les animaux »… mais je vous parlerai de cela un peu plus tard car j’ai beaucoup à dire.

Heureusement, avec quelques aménagements, on peut s’en sortir quand même.

Ainsi, j’ai trouvé de la viande pour vegan (c’est une imitation de viande extrêmement semblable mais constituée de soja) ou des glaces au riz pour ne pas consommer de lait.

Sur ce je vous laisse, je vais manger mon escalope… de soja !

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